Tortilla
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INGREDIENTS
  • Massa:
  • 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara(s) (chá) de farinha de milho amarela
  • 1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Light Sadia
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de água
  • Recheio:
  • 250 gr de patinho
  • 2 colher(es) (sopa) de cebola desidratada
  • 1 colher(es) (chá) de pimenta chili
  • 1 colher(es) (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher(es) (sopa) de molho inglês
  • 4 colher(es) (sopa) de tomate desidratado
  • 2 colher(es) (sopa) de pimentão vermelho desidratado
  • 1 colher(es) (sopa) de azeitona preta picada(s)
  • quanto baste de sal
  • Montagem:
  • quanto baste de óleo de soja Sadia para fritar
DIRECTIONS
  1. Massa
  2. Misture a farinha de trigo, a farinha de milho, a margarina e vá colocando água e amassando até formar uma massa firme. Reserve.
  3. Recheio
  4. Em uma panela doure a carne , acrescente o alho, cebola e refogue. Polvilhe a farinha de trigo, acrescente o molho inglês e o orégano.
  5. Refogue por 1 minuto e acrescente o tomate, o pimentão, a azeitona, o sal e a pimenta. Mexa.
  6. Adicione um pouco de água e deixe cozinhar até encorpar.
  7. Montagem
  8. Faça bolinhas com a massa, abra no saco plástico e frite em frigideira anti aderente.
  9. Frite de um lado e quando virar do outro, coloque o recheio de carne, dobre e sirva logo a seguir.