Pesto de roquette
INGREDIENTS
  • Servings: Approx. 2 tasses
  • Preparation Time: 5 min
  • 2 tasses de roquette, tassée
  • 1/8 tasse d'huile, ou au goût
  • 1/8 tasse d'eau, ou plus, si nécessaire
  • 2 fleurs d'ail, hachées (ou 1 petite gousse d'ail, pelée et hachée)
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 cuillère à soupe de jus de citron
DIRECTIONS
  1. Réduisez les ingrédients en purée dans un robot culinaire. Voilà!
RECIPE BACKSTORY
METTANT EN VEDETTE: Roquette et ail (ou fleur d'ail). Une recette facile que nous faisons à l'oeil et selon l'inspiration du moment. Excellent servi sur des pâtes, dans des sandwichs et des wraps, sur des craquelins, sur des légumes rôtis/grillés et/ou des pommes de terre, des pizzas, des sautés, des soupes, etc.