Kartoffelsalat by CG
INGREDIENTS
  • 1 kg de batata
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola grande
  • 1 dente de alho
  • 2 tabletes dissolvidos de caldo de carne, galinha ou bacon
  • 1/2 xícara (chá) de vinagre branco
  • 1 colher (sopa) de vinho branco
  • Salsa (a gosto)
  • Sal e Pimenta (a gosto)
DIRECTIONS
  1. Modo de Fazer
  2. Cozinhar as batatas com as cascas. Descascar e cortar em fatias na largura. Reservar.
  3. Numa panela, colocar o óleo e aquecer.
  4. Ralar a cebola e amassar o alho, saltear por alguns minutos.
  5. Acrescentar o caldo, o vinagre e o vinho. Deixar ferver.
  6. Temperar com sal e pimenta,
  7. Picar a salsa, juntar ao caldo e retirar do fogo. Misturar as batatas neste molho, com cuidado para que não se partam. Servir fria.