Hash browns
INGREDIENTS
  • patate
  • burro
  • sale
DIRECTIONS
  1. - Grattugiare patate crude, immergere in acqua ghiacciata, cambiare l’acqua e lasciarle ancora immerse, poi scolare, strizzare dentro ad uno strofinaccio, asciugare
  2. - Ungere bene padella con un po’ di burro, premervi le patate (strato non alto), sale pepe, aspettare un bel po’ prima di girare e poi farlo per sezioni
  3. - Servire con ketchup o burro…
RECIPE BACKSTORY
Buone