Crescentine
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INGREDIENTS
- Cooking Time: pochi minuti, frittura
- Servings: circa 6
- Preparation Time: Almeno 1 ora lievitazione
- 500 g farina
- 1 bustina o mezzo cubetto lievito di birra
- 1 pizzico zucchero
- 1 pizzico bicarbonato
- olio girasole
- sale
- acqua e latte tiepidi
DIRECTIONS
- Sciogliere il lievito di birra in mezzo bicchiere d'acqua tiepida.
- Impastare la farina con il lievito e poco latte.
- Lasciare riposare 1 ora.
- Stendere la pasta, non sottile, tagliare a losanghe
- Friggere
- Lo stesso impasto si può stendere e cuocere senza olio sulla piastra per fare le piadine