Bolo de Chocolate by Nigella
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INGREDIENTS
  • 1 ½ x de farinha de trigo
  • 1 x de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento
  • ½ colher de chá de bicarbonato
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 150 ml de creme azedo
  • 175 gr de manteiga sem sal molinha
  • 1/3 de x de cacau em pó
  • 2 ovos
DIRECTIONS
  1. Bater todos os ingredientes no processador. Despejar em duas forma de 20 cm Ø. Assar a 180º por 30 min.
  2. Recheio e cobertura:
  3. Derreter 175 gr de chocolate meio amargo e 75 gr de manteiga sem sal.
  4. Bata no processador a calda de chocolate, 1 colher de sopa de glucose de milho, 1 colher de chá de extrato de baunilha, 125 ml de creme azedo e 300 gr de açúcar de confeiteiro. Desse creme 1/3 é para rechear o resto pra cobrir. Por cima flores de açúcar!