TORTILLA DE PAPA
Why I Love This Recipe
Ingredients You'll Need
Ingredientes:
¼ taza de aceite
3 papas blancas, en cubitos
½ cebolla chica fileteada
Sal, al gusto
6 huevos
Pimienta negra, al gusto
Aceite de olivo, opcional
Directions
Procedimiento:
En sartén caliente, vierte la mitad del aceite y dora ligeramente las papas y la cebolla, agrega un poco de sal y retira del fuego. En un recipiente bate los huevos e incorpora la mezcla de papa Calienta un sartén con el resto del aceite y agrega la mezcla de huevo y papa, sazona con pimienta y cuando empiecen a formarse burbujas en la superficie voltear con la ayuda de un plato. Bajar el fuego y terminar de cocer tapado. Servir, se puede agregar un poco de aceite de olivo
