Copas de chocolate con menta
Why I Love This Recipe
Ingredients You'll Need
150 grs de chocolate semi amargo fundido
8 cdas. de licor de menta
1 yema de huevo
1 tz de crema batida
6 cdas. de azúcar glass
1 barra de queso crema
½ lata de leche condensada
Pintura vegetal verde
2 paquetes de galletas sándwich de chocolate molidas
Directions
1. Fundir el chocolate previamente picado en baño María, dejar que enfríe un poco y reservar.
2. Verter el licor de menta, la yema de huevo y mezclar hasta integrar.
3. Agregar la crema de forma envolvente con la ayuda de una miserable o pala.
4. Aparte con una batidora acremar el queso crema e incorporar la leche condensada y una o dos gotas de pintura verde vegetal.
5. Colocar un poco de las galletas molidas en el fondo de una copa, después agregar la crema verde y por último el chocolate con menta.
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