More Great Recipes: SuperFoods


Cách nấu cháo lươn cho bà bầu


User Avatar
Member since 2021
No Video

"Hướng dẫn cách nấu món cháo lươn thơm ngon, bổ dưỡng cho mẹ bầu"

Serves 4 | Prep Time 15 phút | Cook Time 30 phút

Why I Love This Recipe

Mẹ hãy chuẩn bị 500g lươn cùng gạo, rau mùi, hành khô, bột nghệ và các gia vị nêm nếm như hạt tiêu, muối, mắm. Cách chế biến như sau:

- Dùng nước vo gạo ngâm để lươn nhả sạch bùn đất. Kế tiếp, rạch một đường ở bụng để moi hết nội tạng trong bụng lươn, chà xát thân lươn bằng muối trắng để khử mùi tanh.

- Luộc thịt lươn và tách phần đầu và xương nấu nước dùng để cho nước thêm ngọt vị. Sau 20 phút, mẹ vớt phần xương và đầu ra, chỉ giữ lại nước.

- Xào thịt lươn với các gia vị cho vừa ăn.

- Cho thịt lươn đã xào vào nấu chung với gạo, hầm trong khoảng 1 tiếng để cháo mềm, ngọt và thanh vị.

- Mẹ bầu nên ăn cháo lươn khi còn nóng để đảm bảo món ăn này giữ được hương vị quyến rũ.


Ingredients You'll Need

Gạo nếp, lươn, rau mùi, hành khô, bột nghệ, hạt tiêu, muối, nước mắm, hạt nêm, dầu mè.


Directions

Chuẩn bị: Sơ chế tất cả các nguyên liệu.


Nấu cháo


Pairs Well With

None


Questions, Comments & Reviews


Disney's Tinker Bell Secret of the Wings Cookbook
By BakeSpace Fairies

6 Recipes

483 Downloads
FREE
The Official "Burnt" Movie Cookbook
By Burnt Movie Cookbook

7 Recipes

51208 Downloads
FREE
'CHEF' the Film Cookbook: Recipes from El Jefe
By CHEF the Film

7 Recipes

11842 Downloads
FREE
Mixed Berry Tart
Mixed Berry Tart
Oreo Balls
Oreo Balls
Slutty Brownies
Slutty Brownies