Copas de chocolate con menta
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INGREDIENTS
  • 150 grs de chocolate semi amargo fundido
  • 8 cdas. de licor de menta
  • 1 yema de huevo
  • 1 tz de crema batida
  • 6 cdas. de azúcar glass
  • 1 barra de queso crema
  • ½ lata de leche condensada
  • Pintura vegetal verde
  • 2 paquetes de galletas sándwich de chocolate molidas
DIRECTIONS
  1. 1. Fundir el chocolate previamente picado en baño María, dejar que enfríe un poco y reservar.
  2. 2. Verter el licor de menta, la yema de huevo y mezclar hasta integrar.
  3. 3. Agregar la crema de forma envolvente con la ayuda de una miserable o pala.
  4. 4. Aparte con una batidora acremar el queso crema e incorporar la leche condensada y una o dos gotas de pintura verde vegetal.
  5. 5. Colocar un poco de las galletas molidas en el fondo de una copa, después agregar la crema verde y por último el chocolate con menta.