Bola de queso para botanear
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INGREDIENTS
  • 1 barra de queso crema
  • 1 tz de queso amarillo rallado
  • 1 tz de queso manchego rallado
  • ½ cdita.de ajo en polvo
  • 2 cdas. de salsa inglesa
  • ¼ tz de tocino frito
  • ¼ tz de chile jalapeño picado
  • 2 cdas.de cebollin
  • 1 tz de pepita picada
  • Galletas para botana
DIRECTIONS
  1. En un tazón ablandar el queso crema con la ayuda de un tenedor.
  2. Agregar los quesos rallados de poco en poco y mezclar con las manos.
  3. Añadir el tocino frito, el chile jalapeño y el cebollin y continuar mezclando con las manos.
  4. Sazonar con la sal de ajo, la salsa inglesa
  5. Con un cuchillo picar las pepitas para trocearlas y colocarlas en un plato.
  6. Formar una bola con la masa de quesos y rodarla en la pepita troceada.
  7. Cubrir de plástico y refrigerar por un rato par que se torne firme.
  8. Servir con galletas botaneras.