Costalitos de jamón
Why I Love This Recipe
Ingredients You'll Need
Hojas de pasta de huevo
250 grs de jamón
1 barra de queso crema
1 ó 2 chiles chipotles
1 cdita. de concentrado de pollo
1 cda. de perejil picado
1 lata chica de granos de elote
1 yema de huevo
Directions
1. En un procesador moler el jamón junto con el queso crema, el chile chipotle y sazonar con el concentrado de pollo hasta obtener una pasta suave.
2. Agregar el perejil picado, los granos de elote previamente drenados y mezclar.
3. Rellenar una hoja con dos cucharadas de la mezcla de jamón, untar con una brocha la yema de huevo alrededor.
4. Formar un costalito, cerrar con cordón o con palillos y freír en suficiente aceite caliente como para cubrir completamente el costalito
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